Häufig gestellte Fragen zu Ayurveda

Im Grunde genommen ist Ayurveda für jeden geeignet der nach einer gesunden Lebensweise strebt. Alles ist mit allem verbunden und beeinflusst sich gegenseitig. Ayurveda ist ein ganzheitliches Prinzip das im Einklang mit der Natur steht. Krankheiten entstehen nach dem Ayurveda meist bereits im feinstofflichen, geistigen Bereich. Dem Ayurveda ist es wichtig bereits bestehende Ungleichgewichte wieder ins Gleichgewicht zu bringen sodass Krankheiten erst gar nicht entstehen. Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheiten so der Leitspruch des Ayurveda.

Hierfür stehen dem Ayurveda viele verschiedene Hilfsmittel zur Verfügung. Ayurveda zählt zu den ältesten Gesundheitssystemen weltweit. Ziel ist ein bestehendes Ungleichgewicht wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Hierfür tut sich der Ayurveda verschiedener Techniken bedienen. Eins davon ist die Ernährung mit einer Entgiftung- und Entschlackungskur um Ama und Toxine auszuleiten.

Ungleichgewichte erkennt man wenn der Körper nicht in Balance ist, dies kann sich in verschiedenen Richtungen zeigen je nachdem welches Dosha gestört ist. Gefühle wie Gehetztsein, ständig unter Strom stehen, alles zu viel, sich in die Ecke gedrängt fühlen und darauf mit cholerischen Wutausbrüchen zu reagieren, sich im Bett verkriechen zu wollen usw. Alle diese Gefühle stellen eine Überforderung des Systems dar auf das der Körper reagiert.

Ama sind Schlackenstoffe die sich im Körpergewebe, Körperkanälen oder Doshas festsetzen und so deren Funktionen beeinträchtigen. Wörtlich übersetzt heißt Ama „unverdaut“, seine Grundeigenschaft ist klebrig sodass es sich gut anheften kann. Ama entsteht, wenn das Verdauungsfeuer Agni geschwächt ist. Ziel der ayurvedischen Ernährungsweise ist die Korrektur des Agni sodass der Körper wieder in der Lage ist diese Stoffwechselrückstände wieder zu verdauen. Ama wird im Ayurveda als die Ursache von Krankheiten gesehen. Es gibt auch geistiges Ama, dies können unsere Glaubenssätze, unsere Konditionierung aus früher Kindheit sein die uns immer noch prägen.

Der Ayurveda empfiehlt über den ganzen Tag immer mal wieder schluckweise warmes abgekochtes Wasser zu trinken. Dies regt den Stoffwechsel an und unterstützt so die Verdauung. Eiskalte Getränke sind zu vermeiden da sie diesen Prozess behindern.

Die ideale Öl Grundlage für ayurvedische Gerichte ist Ghee, dies ist nicht nur äußerst lecker im Geschmack, sondern bindet auch Schadstoffe. Dem Ghee fügt man Gewürze die den Verdauungsprozess unterstützen hinzu und lässt sie schmoren, nicht anbrennen. Weiteren Zutaten (meist Gemüse) dürfen nun folgen und ergeben ein leckeres gut verdauliches Mahl.

Ayurveda bevorzugt grundsätzlich eine Ernährung mit viel Gemüse und Kohlenhydraten, die genaue Zusammenstellung kann je nach Konstitutionstyp oder Ungleichgewicht variieren. Fleisch kommt eher selten auf den Tisch. Allerdings ist die ayurvedische Küche nicht fleischlos. Bei einem extremen Vata Ungleichgewicht wird Fleisch sogar empfohlen.

Milch, besonders Rohmilch gilt als ein schwer verdauliches Nahrungsmittel, beinhaltet fast alle Kapha Eigenschaften wie nährend, süß, schwer, kalt und schleimig. Milch benötigt ausgleichende Zutaten und Zubereitungsformen für die optimale Verstoffwechselung. Gewürze wie Ingwer und Kurkuma machen die Milch leichter verdaulich. Aus ayurvedischer Sicht sind Milch und Ghee die besten Trägersubstanzen für alles was uns neue Kraft und Lebensenergie (Ojas) schenkt und gegen Erschöpfungszustände schützt. Milch gilt im Ayurveda als ein Rasayana und wird auch als Stärkungsmittel zur Regeneration und Entspannung (Kardamom, Muskat, Safran) genutzt. Sie nährt Körper und Geist, wirkt ausgleichend auf Vata Störungen.

Ganz allgemein gesprochen versteht man unter einem Rasayana ein Verjüngungs- und Stärkungsmittel. Eine gute Übersetzung von Rasyana wäre „Geweberegeneration“. Hierbei handelt es sich um ein umfassendes Konzept aus verschiedenen Methoden wie Heilpflanzen, Massagen, Entschlackungskuren, Entspannungstechniken. Diese Methoden sind meistens Inhalt von Ayurveda Kuren, können aber auch Einzeln zum Einsatz kommen. Ganz allgemein ausgedrückt geht es darum Ojas zu stärken um so die Gesundheit zu erhalten und zu fördern damit Krankheiten erst gar nicht entstehen.

Übersetzt bedeutet Ojas wörtlich so viel wie „Das was belebt“ oder „Strahlen“. Es steht für unsere Lebensenergie, dieses Strahlen ist die Grundlage unserer Balance unseres Wohlbefindens (Rasayana). Ojas ist verantwortlich für unsere vitale Lebensenergie, hormonelles Gleichgewicht und emotionale Stimmungslage. Je mehr Ojas gebildet wird, umso mehr Glückshormone und Lebensfreude stellen sich ein.

Es ist bekannt, dass es viele verschiedene Naturrhythmen und Faktoren gibt, die einen großen Einfluss auf unseren Körper haben z.B. der Mond. So hat ein abnehmender Mond eine reinigende Wirkung auf alle Lebewesen. Deshalb ist es perfekt dieses Wissen zu nutzen um die Fastenkur ein bis zwei Nächte nach der Vollmondnacht zu beginnen, um den bestmöglichen Reinigungseffekt zu erzielen.